Low-Carb Kost ;-)

Heute musste es nach dem Büro wieder einmal sehr schnell gehen: HUNGER!!!!

Also was hat Frau so im Kühlschrank oder im Tiefkühlfach? Brokkoli, Zuchini, Schlagobers, Lachs, Cranberries (nicht im Kühlschrank *g*)....

Was daraus geworden ist? -> ein unglaublich leckeres schnelles Gericht und meine Rettung ;-)

Wer wissen will, wie ich es gemacht habe:

Lachs auftauen (wer hat mit Limonen-) Öl anrösten, Zuchini pfeffern + salzen + Olivenöl anrösten, Brokkoli auftauen + etwas Butter darunter mischen -> alles in eine Pfanne und nochmals etwas anrösten, einen Schuss Schlagobers darüber und zum Schluss die Cranberries darüber streuen ...(je nach Geschmack würzen)